Mercedes-Benz Arena (od roku 2024 známá jako Uber Arena) patří mezi nejmodernější a nejvyhledávanější multifunkční haly v Evropě. Každoročně hostí stovky sportovních utkání, koncertů a kulturních akcí s kapacitou až 17 000 návštěvníků.

Aby bylo možné zvládnout vysoké nároky na rychlou, efektivní a kvalitní gastronomii, sází aréna na konvektomaty značky Retigo – konkrétně modely Blue Vision 2011 a 2021.

Díky těmto profesionálním řešením je možné připravit velké množství pokrmů v krátkém čase, a to při zachování špičkové kvality a chuti. Konvektomaty Retigo tak výrazně přispívají k plynulému provozu arény a k celkovému zážitku návštěvníků, kteří očekávají nejen skvělou show, ale i perfektní servis.

Pro zajímavost: Spotřeba jídla v aréně Mercedes-Benz za jeden rok: ca. 132 000 preclíků, 38 000 kari (5 tun), 19 000 sekané (3 tuny), 75 000 porcí bramborových hranolek (15 tun), 20 500 klobásek a 4 700 hamburgerů.