Hotel Hoffmeister & Spa je luxusní a romantický hotel v Praze. Nabízí vlastní Wellness i soukromé lázně a je inspirován romantikou Staré Prahy. Nachází se na úpatí Starých zámeckých schodů. Centrum Prahy a všechny její historické památky - Staré Město, Pražský hrad a Karlův most jsou dostupné příjemnou procházkou.

Rodinná atmosféra hotelu Hoffmeister je navíc umocněna gurmánskou tradicí Ada restaurantu. Šéfkuchař hotelu Hoffmeister denně připravuje speciální tříchodová menu nebo sezónní degustační menu. 

Článek o hotelu a jeho vybavení produkty Retigo naleznete ZDE

Co řekli o zařízení Retigo:

Můžete, prosím, uvést pár příkladů výsledků vaření s Retigo produkty?

► Konvektomaty využíváme naplno a na všechno, např. pečení přes noc, rozpékání pečiva, vaření a příprava veškerých příloh, regeneraci pokrmů. Máme s těmito stroji perfektní výsledky, tak proč ne.

Jaké výhody přináší Retigo produkt do Vašeho provozu?

► Co hlavně oceňujeme je výhoda dvou strojů vedle sebe. Jejich flexibilita je potom podtržena, protože můžeme v každém připravovat jiný druh pokrmu při jiném režimu. Mimo jiné mají stroje užasně rychlý náběh teplot, jsou spolehlivé a dosahujeme díky nim stále stejných perfektních výsledků.

Z jakého důvodu byste Retigo produkt doporučil jiným?

► Důvodem by byla určitě spolehlivost stroje a hlavně bohaté, užitečné a funkční vybavení.

Co pro Vás, jednou větou, znamená produkt Retigo?

► Česká kvalita.

Petr John
Šéfkuchař