Café Bar Platýz, stylová kavárna a restaurace v historickém atriu Paláce Platýz na Národní třídě v centru Prahy, byla otevřena v roce 2002 a v roce 2014 prošla rekonstrukcí, která skloubila historické prvky s moderním designem. Pod vedením šéfkuchaře Václava Fučíka nabízí pestré menu inspirované českou a evropskou kuchyní.

Restaurace využívá konvektomat Blue 1011, který umožňuje efektivní a kvalitní přípravu pokrmů, čímž zajišťuje vysokou úroveň gastronomie a perfektní chuť každého jídla.